Tevékenységünk egyik fontos része a tangazdaság működtetése, melynek bemutató jellege van, a székelyföldi gazda megismerkedhet az állattartás modern módszereivel, amezőgazdasági gépek karbantartásával és használatával, olyan módszereket adunk át, amelyek a mindennapi gazdálkodást elősegítik. 32 hektáron gazdálkodunk, ez adja lüktető gazdaságunk vérkeringését. Tangazdaságunkban jelenleg 16 fejőstehén van, melyek tejét feldolgozzuk. Erdélyben, Székelyföldön elsőként készítettünk hosszan érlelt alpesi típusú sajtot, amelynek készítését mára már oktatjuk.
Tangazdaságunk egyedülálló a Gyergyói-medencében, amely kiváló gyakorlati, oktatási felület, legyen szó felnőttképzési központról, vagy középiskolai gyakorlatról. Tangazdaságunk felnőttképzési palettánk egyik kulcsfontosságú helye. Az idelátogató, hozzánk betérő gazda számára olyan teret szeretnénk biztosítani, ahol tanulhat, megnézheti megfoghatja, kipróbálhatja azon praktikákat, amelyek számára a mindennapi életet könnyebbé teszik. |